O olhar jovem
Sair de Sarrià
Agora que regressamos das férias e que muitos de nós aproveitamos para visitar outros países e terras distantes, pode-se muito facilmente pensar que o mundo é uma fonte inesgotável de experiências fantásticas e irrepetíveis. Que o mundo é eterno, infinito, vasto, um espaço onde cidades e pessoas de todos os tipos podem viver juntas em paz e harmonia. A menos que tenhamos decidido passar os dias como turistas, as férias fazem isso, tornam-nos mais positivos.
Apesar disso, porém, a Terra não é infinita; na verdade, é limitada, não apenas em área de superfície, massa e volume (como seria de esperar de uma rocha bem hidratada movendo-se pelo espaço), mas também em energia e recursos. Este é um facto que sabemos há séculos, mas que decidimos, como sociedade, ignorar para preservar a conveniência. Além disso, nunca foi tão fácil fazê-lo, há tantos problemas à nossa volta que os meios de comunicação já não falam daqueles problemas de que não falam hoje ou amanhã. As questões de longo prazo não têm lugar no circo mediático. E, além disso, a nossa capacidade de atenção cada vez mais limitada garante que protegemos a nossa consciência de problemas sem uma solução imediata.
No entanto, desafiando o conceito de sociedade ovinizada, surgem em Barcelona diferentes grupos de jovens empenhados que decidem combater o contentamento geral e a auto-indulgência colectiva numa questão muito específica: o desperdício alimentar.
Sim, alimentos como a carne ou os vegetais são um recurso tão ou mais importante do que a gasolina que alimenta os nossos carros ou a electricidade que alimenta as nossas casas (na verdade, podemos viver sem carro, mas não sem comida). Parece impossível que num mundo de escassez e recursos limitados descubramos que o principal problema é que esse alimento seja jogado fora, que não seja aproveitado, parece o enredo de um filme absurdo de ficção científica, um paradoxo digno de Terry Pratchett .
Vendo o absurdo da situação, grupos de jovens se organizam para recolher toda essa comida que sobra e que tanto as lojas quanto, principalmente, as fábricas jogam no lixo sem muita consideração. O objectivo é dar-lhes uma utilização e consumi-los antes que, por exemplo, um corte de carne tenha passado por todo o seu ciclo de vida para acabar no lixo (não só o tratamento dos animais é utilizado para o consumo humano na vida, mas suas mortes são em vão (uma vergonha para todas as da lei).
No ano passado, o parque de diversões Movi de Sarrià organizou um almoço popular gratuito com alimentos reaproveitados, em colaboração com entidades de bairro como a Xas (Rede Alimentar de Sarrià) que se dedicam exatamente a isso, e podemos dizer que a sua é uma grande iniciativa que merece toda a atenção e colaboração dos moradores. Embora seja verdade que o nosso ambiente está cheio de injustiças, também é verdade que apontar o dedo para elas não nos ajudará em nada, a menos que façamos algo a respeito. Acreditamos firmemente que precisamos aproveitar essas iniciativas criadas popularmente para mudar e transformar aquilo que não gostamos.
